Masih di hari Rabu tanggal 6 Juli 2016. Masih dalam perjalanan dari Bloomington menuju Tulsa Oklahoma. Seperti yang kuce
ritakan sebelumnya, kali ini kami berangkat agak siang karena menunggu hujan mereda sedikit. Kami tahu kami akan menempuh waktu sekitar 10 jam-an untuk sampai di Tulsa. Karenanya, kami memerlukan beberapa kali istirahat selama kami melakukan road trip. Istirahat pertama adalah saat kami mengisi bensin. Meski belum terlalu lapar, kami menyempatkan mengisi perut kami dengan sausage roll yang kubuat malam sebelumnya. Ya ... Kali ini aku ikut membuat bekal perjalanan kali ini. Bekal yang kubuat adalah sausage roll. Bahan 
dan cara membuatnya lumayan tidak merepotkan. Hasilnya lumayan OK hehehe ... Sambil menikmati sausage roll, kami juga menghabiskan spageti yang dikirim tante Rozi pagi hari tadi. Sesudah perut kami terisi, kami melanjutkan perjalanan sekitar 4 jam sebelum kami beristirahat untuk dinner di salah satu rest area. Early dinner kami lakukan karena kami tidak ingin kemalaman di jalan. Nampak kan dalam gambar apa saja menu dinner kami sore ini? Yang pasti ada nasi, lauk dan buah sebagai dessert. Tentu kami tidak
bias berlama-lama menikmati early dinner ini. Kan kami masih harus menempuh jarak yang lumayan jauh sebelum kami sampai di Oklahoma. Jadi ... Kami musti menghitung waktu dengan cermat. Lagian, mumpung matahari masih kelihatan, kami ingin segera sampai di Tulsa. Seperti biasa, kami memang memilih melakukan di saat masih ada sinar matahari agar pandangan kami lebih leluasa dan juga lebih menarik rasanya melakukan perjalanan sambil melihat pemandangan di sepanjang jalan. Dalam gambar Nampak kan seperti apa kira-kira jalur yang 
kami lalui? Ya ... Highway yang lebar dan besar serta nyaman memang membuat kami selalu ingin melakukan perjalanan liburan dengan model road trip seperti ini. Meski berada di dalam kendaraan selama berjam-jam, rasanya OK saja hehehe ... Capai sudah pasti ... Namun, melihat apa yang kami lalui, rasanya memang nggak salah kalo road trip menjadi salah satu cara kami menikmati liburan. Kan berkali-kali papa bilang, perjalanan menunju lokasi liburan yang kami lalukan merupakan liburan dan hiburan tersendiri 
hehehe ... Jadi ... Kami enjoy saja di sepanjang jalan sejak dari Bloomington hingga menuju Tulsa. Sebenarnya kami mau kemana sih kok kami menuju Tulsa Oklahoma? Kami sebenarnya akan ke Arizona. Jauh amat? Iya ... Kalo menurut google maps, dari Bloomington menuju Arizona (tepatnya Flagstaff), waktu tempuh yang diperlukan kurang lebih 22 jam berkendara tanpa masalah traffic. Ha? Iya ... Kalo mau berkendara terus tanpa henti, waktu yang diperl
ukan untuk sampai ke lokasi adalah 22 jam. Na ... Kalo waktu tempuh ditambah istirahat makan siang, isi bensin, ke restroom dan yang lainnya, bias tambah panjang waktu tempuhnya hehehe ... Karena itu, sengaja hari ini papa dan mama menset GPS ke alamat di Flagstaff Arizona, tetapi kami merencanakan untuk menginap satu malam di tengah-tengah rute road trip kami yaitu di Tulsa Oklahoma. Kenapa di Tulsa? Karena di dalam google maps yang kami lihat, Tulsa merupakan sebuah kota besar yang ada di Oklahoma dan ko
ta ini tidak terlalu jauh dari highway. Rasa-rasanya kota ini tepat dijadikan kota transit sebelum kami meneruskan perjalanan hari berikutnya menuju Flagstaff Arizona. Karena kami belum memesan penginapan, kami berharap dengan memasuki kota Tulsa yang besar, pilihan penginapan akan ada banyak. Mengapa kami tidak menyewa penginapan? Karena hari ini kami memang tidak ingin membuang waktu dengan menginap di tempat yang terlalu jauh dari Flagstaff. Maksudnya? Sengaja kami ingin mencari penginapan di sekitar highway menuju Flagstaff yang kami
lewati, setelah hari gelap atau setelah kami berkendara kurang lebih 10 - 12 jam. Ada untungnya juga hari ini kami tidak memesan penginapan seperti biasanya. Kami merasa tidak terikat jam dan juga kami bisa menyesuaikan dengan kebutuhan kami mengingat tadi pagi hujan turun dengan deras sehingga kami baru bisa keluar dari Bloomington agak siang. Apakah kami akan mendapat penginapan di Tulsa Oklahoma meski kami tidak melakukan reservasi terlebih dahulu? Kami optimis kami akan mendapat penginapan, mengingat kota yang lumayan besar ini merupakan kota transit dan kota destinasi di state Oklahoma.
Yang ini adalah masakan orangtuaku hari ini sekaligus untuk meal salah satu teman yang baru saja punya baby. Tentu aku suka sekali dengan
menu ini. Apa sih? Sayur, lauk dan dessert. Iya bener ... Tapi apa detailnya? Hehehe ... Gulai kale, balado salmon (nggak pedes) dan juga brownies ... Ada tambahan peyek kacang sebegai pelengkap hehehe ... Meal train ini dikirim ke teman di hari Kamis tanggal 10 Maret di jam 9.30 pagi. Kata papa dan mama, biar bisa disantap segera hehehe ... Apakah aku menyukai menu kami siang hari ini? So pasti hehehe ... Apalagi balado salmon yang baru sekali ini dicoba diolah. Lho kok? Iya ... Biasanya bukan ikan salmon yang dipakai untuk bahan balado. Ikan makarel-lah yang biasan
ya dipilih. Pernah juga orangtuaku menggunakan ikan whiting. Nggak tahu apa padanannya di bahasa kita hehehe ... Dari berbagai jenis ikan ini, sepertinya ikan salmon dengan kulitnya termasuk yang paling cocok dibalado hehehe ... Anyway ... Welcome to the world for the new baby born ... Moga-moga the baby sehat dan happy yaaa ... Sori nih baby, meal trainnya bukan untuk the baby, melainkan untuk mamanya the baby hehehe ... Dan karena kami bisanya memasak menu sederhana ini, ya inilah yang kami sajikan hehehe ...
Na ... Yang ini judulnya juga meal train. Berhubung aku ikut papa ke rumah sakit untuk menjemput the new baby born, mama sajalah yang menyiapkan meal train dan sekaligus juga menyiapkan menu makan siang kami di ha
ri Sabtu tanggal 27 Frebruari tahun 2016. Ada apa saja ya di menu meal train kali ini? Ada soto saja. Maksudnya? Kali ini mama dan papaku menyiapkan menu soto ayam dan pendampingnya mumpung cuaca lumayan cerah. Lho apa hubungannya menu meal train dengan cuaca cerah? Ya dihubung-hubungkan sendiri sajalah hehehe ... Soto ayam (suwir) yang dibuat versi homemade by RB 802 dilengkapi dengan pendampingnya berupa sayuran (taoge rebus, kubis rebus, tomat mentah, daun bawang mentah) dan juga non sayuran (telor rebus, kentang goreng, perkedel kornet dan tahu goreng). Tak lupa kerupuk karak ditambahkan dan juga sambal bikinan sendiri. Untuk dessert, mama sengaj
a menyiapkan cassava cake atau roti berbahan dasar ketela pohon yang diparut. Nampak kan dalam gambar cassava cake yang dimaksud? Bahan cassava cake ini adalah: 4 butir telor, 1/2 kaleng susu kental manis, 1 bag cassava grated (beli saja di Asian Store), keju shredded sesuai selera, garam (sedikit saja) dan juga baking soda (sedikit saja). Bahan-bahan tersebut di-mix dan kemudian dipanggang sampai matang. Apa yang menjadi menu meal train hari ini juga menjadi menu makan siang kami. Hmmm ... Menu yang menurut kami yummy ...
Meal train kali ini agak special. Kenapa? Karena mama menggunakan salah satu resepku di menu meal train kali ini
. Apa itu? Udang goreng tepung. Lho kok? Iya ... Papa dan mamaku memakai resepku untuk membuatnya. Berbahan raw shrimp satu kantong, adonan tepung telor dan bumbu dasar dipersiapkan papa dan mamaku sebelum acara goreng menggoreng dimulai. Kata papa, resep udang gorengku terasa lebih krispi dibanding buatan orangtuaku. Selain udang goreng, papa dan mama menyiapkan bihun sayur dan juga brownies. Kali ini brownies yang dibuat tidak berasal dari scrach melainkan brownies yang sudah siap olah. Dough browni
es ini kemudian ditambahi cream cheese mamaku agar terasa lebih legit. Aku suka sekali dengan brownies yang ditambahi cream cheese ini, jadi mama berharap, meal train yang mengikutsertakan brownies kali ini juga akan disukai oleh teman yang kami kirimi meal train. Juga, mama menggoreng peyek kacang sebagai tambahan menu meal train. Mama dan papa sedang hobi membuatnya, jadi sekalian saja peyek kacang ini disertakan di menu. Yay ... Siap sudah meal train buatan mama dan papaku ... Moga-moga kiriman ini bisa membuat teman kami happy hehehe ...
Na ... Kalo yang ini sih bingkisan yang mama siapkan untuk teman-temannya. Ada yang berupa makanan, ada juga yang berupa gift card. Mak
anan yang mama persiapkan adalah cookies, sedangkan gift card yang mama berikan berupa gift card warung makan yang bisa dipakai di Bloomington. Bingkisan ini merupakan salah satu cara berbagi dengan mereka yang ada di lingkungan kerja dan tinggal. Khusus untuk cookies yang dibagikan ke beberapa teman, mama membuat dengan resepnya sendiri: 2 butir teolr, 1 cup gula pasir, 2 sticks butter, 1,5 - 2 cup terugu, sedikit salt, baking soda dan baking powder. Mama juga menambahkan sedikit cinnamon bubuk. Dough atau adonan cookies yang berbentuk bulat-bulat ini kemudian dipanggang di dalam oven bersuhu 350 derajat Fahrenheit sampai matang (bisa berwarna kecoklatan ataupun masih putih). Sesudah 
matang, cookies ini kemudian didinginkan sebentar sebelum kemudian dimasukkan ke dalam wadah. Wadah yang berisi cookies ini kemudian dikirimkan mama kepada siapa saja mama mau memberikannya. O iya ... Adonan cookies yang dipakai mama di atas menghasilkan jumlah cookies yang lumayan banyak. Jadi ... Selain mudah, cookies ternyata juga tidak banyak menghabiskan waktu pada saat membuatnya. Mama sengaja tidak memberikan cookies dalam wadah besar karena mama tahu tidak semua teman menggemari cookies. Kata mama, biar tidak m
embuat repot, cookies yang mama buat dimasukkan dalam wadah plastik dan kaleng yang memuat sekitar 10 - 20 buah cookies per wadahnya. Ya ... Biar yang menerima juga tidak merasa less happy, mama sengaja membeli wadah berukuran kecil saja. Mama berharap, cookies buatannya ini bisa dinikmati dan memberikan rasa happy di saat dicicipi. Apakah aku dan papa merasa happy setelah nyamil cookies ini? Sudah pasti iya hehehe ... Kan kami tinggal makan aja, masak nggak hepi sih hehehe ... Selain cookie
s dan gift card, kami juga mengirimkan beberapa kartu ke beberapa teman yang tinggal di Bloomington maupun yang tinggal di luar state. Sekali lagi, tujuan kami adalah ingin menyapa dan berbagi dengan teman dan kerabat ... Semoga mereka yang menerima tanda kasih dari kami merasa happy dan mengerti niat baik kami ... Yuk mari menyambut hari istimewa di penghujung tahun ini dengan happy dan penuh cinta ... Au ... Aku kok jadi melow gini? Hehehe ... Happy holidays everyone ...
Sabtu malam, tanggal 28 November 2015, kami dinner bareng dengan tante Fitri di rumah. Sudah lama kami nggak lunch ata
u dinner bareng tante Fitri, jadi kami senang sekali tante Fitri bisa mampir dan mencicipi makanan yang kami siapkan. Ada menu apa saja ya malam itu? Ada bakwan goreng, ada makarel presto (mirip bandeng presto, maunya hehehe ...) dan ada kale kari. Kale itu apa? Kale itu sayuran berwarna hijau yang bisa disamakan dengan daun ketela. Ya ... Pengganti daun ketela ini biasanya populer dimasak dengan santan dan kunyit hingga menyerupai gulai daun ketela. Hmmm ... Yummy ... Apalagi dengan ditambahin teri goreng 
... Selain itu, ada juga dessert berupa bubur sumsum yang memang sedang hobi dimasak oleh mamaku hehehe ... Komplit kan menu makan malam ala rumahan hari ini? Papa dan mama tentunya tidak menyertakan banyak telor di dalam menu masakan yang akan kami santap karena tante Fitri tidak terlalu menyukai telor. Masak sih? Iya hehehe ... Karenanya, dalam menu malam ini, diusahakan agar telor tidak terlalu menonjol ... Dalam postingan kali ini, meja makan mungil di rumah kami nampak terisi dengan makanan y
ang akan kami nikmati. Ya ... Semua yang nggak boleh dilewatkan. Jadilah kami menikmati makan malam di sore dingin ini dengan ngobrol seru ... Kami ngobrolin tentang sport (football dan juga basketball), ngobrolin tentang Thanksgiving dan juga Black Friday dan topik ringan lainnya. Tak terasa jam menunjuk ke angka 8. Tante Fitri pun kemudian bersiap pulang. Awalnya tante Fitri mau pulang ke Greene County tapi kemudian dibatalkan karena gerimis masih saja betah turun. Kami kemudian janjian untuk ketemu lagi dengan acara makan malam atau makan siang bareng ... Makasih tante Fitri dah mau mampir ..
Apa itu meal train? Kata wikipedia sih begini A meal train is the process of organizing meal giving by matching the speci
al meal needs and requests of the recipient with the availability and abilities of meal givers. Wow ... Keren kan? Lebih lanjut, wikipedia menyebut begini Meal trains are commonly organized after significant life events, including birth, adoption, surgery, illness, death, divorce, new job, or moving to a new community. Caring friends, family, co-workers, congregation members, neighbors, and communities show their excitement or compassion though the organized delivery meals. Ya ... Kali ini teman-teman di Bloo
mington sepakat untuk mengadakan meal train bagi teman yang baru saja punya baby. Meal train yang sudah dijadwal ini kemudian diserahkan kepada masing-masing family yang sudah menyanggupi untuk menyediakannya. Kebetulan mama memilih jadwal hari Kamis karena bertepatan dengan hari libur. Hari libur apa ya? Hari libur nasional untuk merayakan Thanksgiving hehehe ... Lalu, menu apa yang mama masak? Menu yang simple dan bisa dinikmati seluruh anggota keluarga. Apakah itu? Oseng-oseng brokoli udang, makar
el presto dan dessert-nya berupa bubur sumsum. Apa yang kami masak hari ini sama dengan apa yang kami meal train-kan. Jadi, semua kebagian menu yang sama hehehe ... Kami kemudian mengantar menu ini di hari Kamis pagi jam 10.30. Sengaja kami memilih mengantar menjelang siang, karena kami tidak ingin datang atau bertamu terlalu pagi. Kami senang sekali bisa datang di hari Kamis pagi itu karena aku dan papa belum berkesempatan melihat baby yang baru dilahirkan. Jadi, sambil mengantar meal, kami sekaligus menengok baby ... Welcome to the world twins :)
Lho ... Ada apa ini? Nggak ada apa-apa sih, hanya saja mama dan papa sedang ingin bikin mie godhog (rebus) Jawa dan mengajak teman kelua
rga untuk mecicipinya. Mie godhog Jawa yang dimaksud adalah mie rebus berbahan kuah kaldu non daging dan dilengkapi dengan sayuran (cabbage, bokchoy, green onion dan tomat) serta telor. Papa dan mama juga menambahkan bihun goreng sebagai alternatif menu kali ini. Biar lebih komplit, dessert berupa kue lumpur dan baklava juga disiapkan. Mmmm ... Meja makan sudah diatur dan saat teman keluarga datang, kami pun segera memulai acara cicip mie segera ... Ya ... Mumpung mie godhog-nya masih hangat, perlulah kami 
segera menghabiskannya hehehe ... Acara makan malam bersama tidak serius ini kami sertai dengan ngobrol bareng ... Topik yang ringan-ringan tentunya menjadi tema obrolan kali ini ... Kebetulan udara di luar lumayan dingin, jadi ngobrol sambil nyicip makanan hangat rasanya kok pas banget hehehe ... Meski tidak istimewa sekali, kami senang bisa membagi apa yang kami olah dengan teman keluarga. Kami sudah sering menerima rejeki dari teman keluarga
kami; karenanya kami ingin sekali-kali berbagi menu khas yang biasa kami olah dengan mereka. Satu teman keluarga yang datang malam ini bukanlah teman sebangsa, namun ia tetap mau mencicipi apa yang kami sediakan. Kami tentunya merasa senang sekali ... Saat teman kami pamit pulang, kami mengucapkan terima kasih banyak pada mereka dan berharap moga-moga kami bisa ngadain acara bareng lagi. Tentunya dengan mencicipi menu yang lainnya ... Masak mau mie rebus lagi hehehe ...
Kamis siang, tanggal 19 November tahun 2015, mamaku membuat lasagna bayam yang akan dibawa untuk kegiatan kumpul bareng
dalam rangka Thanksgiving. Acara ini diadakan di Campus View Activity Room. Acara tahunan yang diadakan seminggu sebelum hari raya Thanksgiving ini menjadi acara kumpul bareng para staff yang bekerja di RPS sub divisi on campus apartment housing. Mereka yang bekerja di University East Apt, Third and Union Apt, Campus View Apt, BBHN (Bicknell, Banta, Hepburn & Nutt) Apt, Evermann Apt
dan Redbud Apt akan berbagi menu Thanksgiving di hari Kamis tersebut. Seperti yang sudah umum diketahui, Thanksgiving merupakan salah satu hari besar nasional yang d
irayakan di negara ini. Thanksgiving yang selalu dirayakan di hari Kamis minggu ke-4 di bulan November (tak terikat tanggal) menjadi momen yang dinantikan warga US (utamanya yang masih merayakan tradisi ini). Sejarah tradisi thanksgiving ini dapat dibaca di salah satu foto yang ada di postingan kali ini. Na ... Siang itu acara berjalan dengan lumayan meriah (kata mama) karena para staf da
tang dan nampak antusias mengikuti acara yang berlangsung sekali setahun. Dengan menu utama turkey (tahun diini di-roast dan juga di-bak
e) disertai stuffing, mashed
potatoes, sweet potato yang di-b
ake, green bean, saus cranberry, corn yang di-boil/steam, deviled eggs ditambah chicken noodle, makaroni and cheese, fried chicken, salami deer, ham, chicken and rice dan sebagainya menjadikan meja saji yang ada di ruangan ini makin menarik hati saja hehehe ... Bagaimana dengan dessert-nya? Satu meja lain yang menampung banyak macam dessert seperti apple pie, chocolate fudge, pumpkin pie, fresh fruit, banana pudding, cookies, chocolate bars dan yang lainnya juga mengundang selera siapa pun yang datang hari itu. Biar lebih meriah, meja makan juga diberi hiasan 
bertemanakan thanksgiving berikut pernak-pernik peralatan makan lainnya. Acara ini diadakan di jam berapa sih? Dalam undangan disebutkan acara diadakan di jam makan siang, mulai dari jam 11.30 hingga jam 1. Namun, acara makan siang dalam rangka Thanksgiving ini berjalan dengan fleksibel saja. Semua staff mengerti berapa lama mereka bisa memanfaatkan waktu istirahat di siang hari itu. Mereka menikmati santapan dengan ngobrol bersama teman-teman lain (selain staff yang masih aktif ada juga 
staff yang sudah pensiun yang diundang datang di acara siang hari ini). Cuaca cerah dan makanan yang berlimpah menjadikan acara thanksgiving berjalan dengan meriah. Teman mama yang bernama Lisa asyik mengambil gambar dengan menggunakan kamera mama sehingga mama tidak perlu repot mencari subyek gambar hehehe ... Hasilnya bisa dilihat di dalam postingan ini ... Apakah aku kebagian menu dinner (meski disantap di siang hari) dari acara thanksgiving hari ini? Ya ... Mama membawakanku satu porsi menu thanksgiving berikut dessertnya. Ten
tu aku happy dengan oleh-oleh dari mamaku kali ini. Kata mama, dalam pengantarnya, associate director di divisi on campus housing RPS mengatakan kalo dia memaklumi staff nggak bisa terlalu produktif sore ini. Kenapa begitu? Karena kalkun bikin ngantuk hehehe ... Ya ... Memang sudah jadi rahasia umum bahwa kalkun memang bikin ngantuk, jadi ... siap-siap saja untuk nggak bisa kerja maksimal hari itu ... Dari gambar yang diposting, nampak kan kemeriahan dan kehangatan acara thanksgiving yang diikuti mamaku? Semua nampak menikmati hidangan yang tersaji di si
ang hari yang lumayan cerah meski dingin ini ... Tak ragu mereka mencicipi apa saja yang ada meski hanya sedikit-sedikit ... Ya ... Thanksgiving yang identik dengan kalkun ini menjadi salah satu acara kumpul tahunan yang menyenangkan ... Inilah salah satu saat dimana para staff bisa saling mengenal dan berbagi kabar dengan kolega. Ini kata mama lho ya hehehe ... Kalo aku sih lebih suka mencicipi apa yang dibawa mama ... Daging turkey, mashed poatato, green bean, stuffing (tanpa saus cranberry), jagung, gravy dan juga beberapa dessert seperti
chocolate dan fudge ... Meski nggak ikutan datang di acara ini, aku tetep kebagian menu thanksgiving yang khas kok ... Jadi, kunikmati saja rejeki hari ini dengan hati senang ... Apalagi sepulang dari sekolah, aku kan lapar, jadi pas banget tuh ada rejeki menu istimewa ... Yuk mari ikutan nyicip menu thanksgiving yang ada di piring ... Seperti apa? Seperti gambar yang diposting kali ini meski nggak sekomplit itu ... Mmmmm ... Yummy ... Happy Thanksgiving everyone ... Aku akan libur selama seminggu dimulai hari Senin minggu depan ... Yay ...
Sabtu sore, tanggal 7 November 2015 kami kedatangan teman baru. Teman baru ini datang dari Thailand dan dia lebih dulu kenal dengan papaku sebelum akhirnya berkenalan dengan kami malam ini. Papa sengaja mengajak dia mampir ke rumah sore itu karena mereka sudah janjian sebelumnya. Hanya saja teman papa ini baru mengiyakan ajakan papa siang hari tadi. Jadilah sesiangan ini kami bersiap-siap menerima kedatangannya. Meski hanya 1 orang teman yang 
akan datang, kami tetap mempersiapkan segala sesuatunya dengan sebaik-baiknya. Papa dan mama sengaja menyediakan menu ringan tanah air berupa kari daging (gule beef) dan juga bihun goreng. Nasi, lalapan dan kerupuk juga disiapkan. Untuk makanan pembuka, papa dan mama memilih sup jamur karena mudah disiapkan dan juga cepat mengolahnya. Meski bukan khas tanah air, sup jamur ini rasanya cocok saja menjadi menu pembuka di sore yang lumayan adem ini. Untuk dessert, tersedia buah, air jeruk dan juga teh panas. Lumayan komplit kan? Saat teman papa datang di jam 6.30 pm, kami segera saja mempersilahkannya duduk dan ngobrol sebentar sebelum memulai dinner sederhana malam ini. Suriya, demikian nama teman papa ini. Dia datang ke IU untuk mengajar bahasa dan budaya Thailand. Suriya tinggal di off campus apt (di dekat Marsh di jalan 
ketiga) dan mengatakan dia biasa berjalan kaki dari apartment ke kampus IU. Sore ini, Suriya datang ke rumah dengan berjalan kaki juga; hanya saja, dia berjalan kaki dari kantornya (di belakang B-Wells library) menuju ke Redbud. Setelah sebentar ngobrol, papa kemudian mengajak Suriya mencicipi apa yang kami siapkan. Tak menunggu lama, aku pun segera bergabung dan ikut mengisi mangkukku dengan sup jamur. Hmmmm ... Lumayan anget dan yamie (menurutku) hehehe ... Kalo biasanya aku tidak terlalu menggemari sup jamur, kali ini aku merasa sup jamur ini sedap. Jadi, aku mau nambah lagi ... Setelah sup selesai dicicipi, langsung saja aku dan Suriya mengisi piring kami dengan main dish berupa nasi dan kari daging plus lalapan (timun, tomat, cabbage). Kerupuk juga kami sertakan. Gimana rasanya? So pasti yummy hehehe ... Suriya dan kedua orangt
uaku asyik menikmati makan malam mereka dengan mengobrolkan segala hal yang berhubungan dengan Thailand. Aku lebih banyak mendengar saja tanpa banyak bertanya hehehe ... Karena santai, nggak terasa sudah 2 jam kami ngobrol dan dinner bareng Suriya ... Suriya pun bersiap untuk kembali ke apartmentnya. Karena dah malam, papa kemudian mengantarkan Suriya pulang. Tak lupa, leftover yang ada di atas meja ditawarkan mama ke Suriya. Ternyata Suriya mau membawanya. Jadilah mama kemudian mencarikan kontainer untuk wadah leftover-nya. O iya ... Kami juga sempat untuk mengambil gambar bersama sebelum Suriya dan papa keluar rumah. Hasilnya? Ini dia hehehe ... Thanks for coming Suriya ... We are happy to have you here ...
Untuk kegiatan eksperimen di kelas kimia, aku mencoba project yang berbahan cupcake sebagai alat bantu percobaan. Project ini nantinya akan di-share di kelas. Kali ini aku nggak bekerja sendiri
. Ada beberapa grup yang dibagi di kelas dan aku menjadi member di salah satu grup. Masing-masing grup terdiri atas 3 orang. Sebelum aku mencoba membuat cupcake sore ini, kami (aku dan grupku) sudah pernah ketemu sekali di library Monroe sebelumnya. Saat itu kami merumuskan kira-kira media apa yang akan kami pakai sebagai bahan percobaan kami. Aku kemudian mengusulkan makanan sebagai media yang akan dipresentasikan di kelas. Karena aku mengusulkan makanan, akulah yang kemudian perlu memilih jenis makanan apa yang akan dipakai. Pilihan pun jatuh pada cupcake. Kenapa cupcake? Karena mudah dibuat, bahan-bahannya mudah didapat dan waktu yang digunakan tidaklah lama. Sebelum kami mencobanya b
ertiga, Minggu malam ini aku mencoba mempraktekkan membuat cupcake sendiri terlebih dahulu. Bahan-bahan dasarnya adalah gula, telur, butter, terigu dan susu. Tentu aku perlu membaca resep dan aku memilih mengikuti resep dari salah satu website dan membuat porsi setengahnya saja. Semua bahan yang ada di resep kusiapkan termasuk juga peralatan yang akan dipergunakan. Aku ikuti semua langkah yang ada di resep agar percobaan membuat cupcake langsung sukses hehehe ... Sesudah adonan dasar selesai, aku bagi adonan itu menjadi 3 kelompok: adonan dasar (putih), merah dan hijau. Untuk warna merah dan hijau, aku menggunakan food coloring. Nggak perlu banyak-banyak, cukup 1 drop saja. Ketiga adonan beda
warna ini kemudian kumasukkan ke dalam baking/cupcake pan dan siap kumasukkan ke dalam oevn. Suhu 375 derajat dan lama panggang sekitar 18 menit adalah saran pemanggangan yang direkomensikan website tersebut. Setelah cupcake matang, cupcake masih perlu ditambahi icing berbentuk plus (positif) dan minus (negatif) untuk membedakan unsur yang dipelajari. Setelah cupcake dengan 2 unsur tersebut siap, kami kemudian akan mempresentasikan bagaimana kedua unsur ini bekerja. By the way ... Gimana rasa cupacke buatanku malam ini? Lumayan hehehe ... Yuk mari dicoba ... Moga-moga nanti percobaan kami di kelas sukses dan presentasi kami juga berjalan dengan lancar ...
Kalo yang ini sih namanya pangsit kuah ... Berbahan daging sapi giling (ground beef) yang digoreng bersama dengan bawang putih, bawang bombay, garam dan lada. Tak lupa ditambahkan peas 
dan irisan daun jeruk. Kenapa kok peas ditambahkan? Biar kelihatan lebih OK saja tampilannya hehehe ... Sesudah isian pangsit siap, segera dinginkan isian pangsit tersebut dan dan siapkan kulit pangsit (tersedia di Asian store). Isi kulit pangsit dengan isian pangsit dan kemudian siapkan pangsit ini dalam kukusan (di-steam). Kukus pangsit sampai matang kemudian dinginkan. Apakah proses pembuatan pangsit isi sudah selesai? Sudah ... Kalau mengingkan pangsit digoreng, bisa ... Kalau meng
inginkan pangsit direbus bisa juga ... Yang kemudian dipilih mama adalah membuat pangsit ini menjadi sup pangsit atau sebut saja pangsit kuah. Nggak perlu repot menyiapkan bahan, yang penting bawang putih, lada, garam dan daun bawang serta air (kalo mau pake air kaldu atau broth boleh juga). Masukkan pangsit ke dalam sup dan tunggu sampai mendidih. Hmmm ... Bau wanginya sudah tercium hehehe ... Setelah kuah mendidih, segera pindahkan pangsit dan kuah ke dalam wadah sesuai selera. Silahkan nikmati selagi hangat ... Wo
w ... Sepertinya kok yummy banget ya? Memang iya ... Itu menurutku hehehe ... Kalo pingin nyoba, silahkan lho ya ... Jangan sungkan-sungkan ... Ngomong-omong, kok tiba-tiba mama ingin membuat pangsit kuah kenapa? Ya pingin nyoba saja ... Mumpung ada leftover bahan yang tersedia, niat untuk mengolahnya pun muncul. Meski kadang nggak mengikuti resep alias mencoba-coba sendiri, sepertinya kok sesuai dengan keinginan hehehe ... Aku sebenarnya tidak terlalu menggemari peas, nggak tahu kenapa aku lebih suka jag
ung ... Namun, kali ini aku nggak bisa memilih untuk tidak menyantapnya, karena mama sudah menambahkan peas di dalam pangsit hehehe ... Sebenarnya kombinasi ground beef dan peas sangatlah yummy, hanya saja, aku masih belum tertarik untuk menggemarinya hehehe ... Yuk mari segera habiskan pangsit kuah yang ada di mangkuk ... Keburu dingin soalnya hehehe ...
Martabak manis alias terang bulan alias pancake lokal. Apa ini maksudnya? Hehehe ... Maksudnya mau kasih tahu aja gimana terang bulan buat
an mamaku akhirnya bisa kucicipi hehehe ... Ceritanya, mama ingin mencoba resep pemberian teman yang sudah lama ingin dipraktekkan. Akhirnya, jadilah mama mencoba membuat terang bulan dengan bahan-bahan sebagai berikut: susu satu cup, gula pasir (bisa diganti susu kental manis) dan ragi disiapkan. Caranya gampang saja, susu dan gula pasir diaduk dan dihangatkan sebelum ragi dimasukkan. Sesudah ketiga bahan bercampur, biarkan bahan mengembang selama kurang lebih 5 - 10 menit. Sambil menunggu bahan mengembang, 
terigu, telor, baking soda dan garam diaduk dengan menggunakan sendok. Sesudahnya, campurkan susu, ragi dan gula yang sudah mengembang ke dalam adonan ini dan aduk hingga semua tercampur (mama memilih menggunakan mixer untuk mengaduknya). Setelah semua bahan tercampur, adonan tersebut perlu dibiarkan mengembang selama kurang lebih 1 jam (minimal). Adonan akan mengembang karena ragi masih bekerja. Sesudah 1 jam, siapkan penggorengan yang sudah diolesi mentega dan setelah penggorengan siap, masukkan adonan ke dalam penggore
ngan dan tutup menggorengan agar bagian atas/permukaan martabak manis bisa matang bersamaan dengan bagian bawah martabak manis. Apa jadinya kalo saat martabak manis digoreng tidak diberi tutup? Yang pernah terjadi adalah martabak manis gosong di bagian bawah dan bagian permukaan tidak matang hehehe ... Jadi, menutup martabak manis yang tengah dalam proses penggorengan itu penting sekali. Sesudah martabak manis matang, siapkan topping yang dikehendaki. Jenis topping
bisa sangat bervariasi mulai dari keju parut, kelapa parut (sudah tang tentunya), nangka, kismis, kacang-kacangan, coklat, meises dan apa saja yang menjadi kesukaan kita. Kali ini, mamaku menambahkan keju dan susu kental manis sebagai toppingnya. Sesudah toping diberikan, lipat martabak manis dan potong sesuai selera. Bagaimana rasanya? Lumayan hehehe ... Martabak manis yang paling enak adalah martabak yang di santap di saat masih panas. Jadi, tanpa menunggu lama
, martabak manis yang dibuat mama pun ludes hehehe ... Percobaan membuat martabak manis yang kedua dianggap sukses setelah percobaan pertama berakhir dengan martabak gosong hehehe ... Gimana? Tertarik mencoba? Silahkan lho ya ... Kan bahan-bahannya mudah didapatkan? Terus juga, cara membuatnya nggak sulit ... Yang jelas, hasilnya lumayan kok ... Yuk mari dicicipi ... Help yourself ya hehehe ...
ritakan sebelumnya, kali ini kami berangkat agak siang karena menunggu hujan mereda sedikit. Kami tahu kami akan menempuh waktu sekitar 10 jam-an untuk sampai di Tulsa. Karenanya, kami memerlukan beberapa kali istirahat selama kami melakukan road trip. Istirahat pertama adalah saat kami mengisi bensin. Meski belum terlalu lapar, kami menyempatkan mengisi perut kami dengan sausage roll yang kubuat malam sebelumnya. Ya ... Kali ini aku ikut membuat bekal perjalanan kali ini. Bekal yang kubuat adalah sausage roll. Bahan 
dan cara membuatnya lumayan tidak merepotkan. Hasilnya lumayan OK hehehe ... Sambil menikmati sausage roll, kami juga menghabiskan spageti yang dikirim tante Rozi pagi hari tadi. Sesudah perut kami terisi, kami melanjutkan perjalanan sekitar 4 jam sebelum kami beristirahat untuk dinner di salah satu rest area. Early dinner kami lakukan karena kami tidak ingin kemalaman di jalan. Nampak kan dalam gambar apa saja menu dinner kami sore ini? Yang pasti ada nasi, lauk dan buah sebagai dessert. Tentu kami tidak
bias berlama-lama menikmati early dinner ini. Kan kami masih harus menempuh jarak yang lumayan jauh sebelum kami sampai di Oklahoma. Jadi ... Kami musti menghitung waktu dengan cermat. Lagian, mumpung matahari masih kelihatan, kami ingin segera sampai di Tulsa. Seperti biasa, kami memang memilih melakukan di saat masih ada sinar matahari agar pandangan kami lebih leluasa dan juga lebih menarik rasanya melakukan perjalanan sambil melihat pemandangan di sepanjang jalan. Dalam gambar Nampak kan seperti apa kira-kira jalur yang 
kami lalui? Ya ... Highway yang lebar dan besar serta nyaman memang membuat kami selalu ingin melakukan perjalanan liburan dengan model road trip seperti ini. Meski berada di dalam kendaraan selama berjam-jam, rasanya OK saja hehehe ... Capai sudah pasti ... Namun, melihat apa yang kami lalui, rasanya memang nggak salah kalo road trip menjadi salah satu cara kami menikmati liburan. Kan berkali-kali papa bilang, perjalanan menunju lokasi liburan yang kami lalukan merupakan liburan dan hiburan tersendiri 
hehehe ... Jadi ... Kami enjoy saja di sepanjang jalan sejak dari Bloomington hingga menuju Tulsa. Sebenarnya kami mau kemana sih kok kami menuju Tulsa Oklahoma? Kami sebenarnya akan ke Arizona. Jauh amat? Iya ... Kalo menurut google maps, dari Bloomington menuju Arizona (tepatnya Flagstaff), waktu tempuh yang diperlukan kurang lebih 22 jam berkendara tanpa masalah traffic. Ha? Iya ... Kalo mau berkendara terus tanpa henti, waktu yang diperl
ukan untuk sampai ke lokasi adalah 22 jam. Na ... Kalo waktu tempuh ditambah istirahat makan siang, isi bensin, ke restroom dan yang lainnya, bias tambah panjang waktu tempuhnya hehehe ... Karena itu, sengaja hari ini papa dan mama menset GPS ke alamat di Flagstaff Arizona, tetapi kami merencanakan untuk menginap satu malam di tengah-tengah rute road trip kami yaitu di Tulsa Oklahoma. Kenapa di Tulsa? Karena di dalam google maps yang kami lihat, Tulsa merupakan sebuah kota besar yang ada di Oklahoma dan ko
ta ini tidak terlalu jauh dari highway. Rasa-rasanya kota ini tepat dijadikan kota transit sebelum kami meneruskan perjalanan hari berikutnya menuju Flagstaff Arizona. Karena kami belum memesan penginapan, kami berharap dengan memasuki kota Tulsa yang besar, pilihan penginapan akan ada banyak. Mengapa kami tidak menyewa penginapan? Karena hari ini kami memang tidak ingin membuang waktu dengan menginap di tempat yang terlalu jauh dari Flagstaff. Maksudnya? Sengaja kami ingin mencari penginapan di sekitar highway menuju Flagstaff yang kami
lewati, setelah hari gelap atau setelah kami berkendara kurang lebih 10 - 12 jam. Ada untungnya juga hari ini kami tidak memesan penginapan seperti biasanya. Kami merasa tidak terikat jam dan juga kami bisa menyesuaikan dengan kebutuhan kami mengingat tadi pagi hujan turun dengan deras sehingga kami baru bisa keluar dari Bloomington agak siang. Apakah kami akan mendapat penginapan di Tulsa Oklahoma meski kami tidak melakukan reservasi terlebih dahulu? Kami optimis kami akan mendapat penginapan, mengingat kota yang lumayan besar ini merupakan kota transit dan kota destinasi di state Oklahoma.
