Papaku berulang tahun di tanggal 23 Januari. Tentu hari istimewa ini kami rayakan. Hanya saja, kami merayakannya di hari Sabtu, bukan di hari Jum'at di tanggal 23 Januari. Kenapa? Agar kami lebih leluasa dari sisi waktu di saat kami merayakan hari jadi papaku. Kali ini kami memilih bersantap siang bersama di salah satu warung makan yang ada di dekat rumah. Kami sengaja memilih warun
g makan yang menyediakan menu irisan daging panggang (steak) karena mama ingin membujuk papa biar mau mencicipi daging panggang yang dimasak medium. Maksudnya apa nih? Begini ... Papaku kan tidak terlalu suka memesan menu daging sapi panggang seperti itu. Papa sangat tidak menikmati potongan daging berbetuk bulat atau lonjong yang disajikan di piring dengan side dish seperti sayur (salad) dan kentang/ketela/jagung. Apalagi, steak dimasak dengan model pengolahan medium (ada warna pink di dalam daging). Papaku sangat tidak menikmati menu seperti itu. Namun, mamaku mengatakan padaku dan papa, di negara ini, salah satu jenis makanan yang bisa dicicipi adalah daging panggang ini. Kenapa begitu? Karena 
daging yang diolah dan disajikan memiliki kualitas yang OK. Di tanah air, kita mungkin bisa mendapatkan menu sejenis (steak), namun, harga per porsinya bisa mahal sekali atau kalau mau steak berharga sedikit murah, kualitas yang didapat (mungkin) bukanlah yang nomor satu. Disini, semua makanan rasanya bisa dibeli siapa saja; termasuk steak yang memiliki kualitas OK bisa dibeli siapa saja. Di tanah air, sepertinya masih ada yang berbeda. Meski olahan steak bisa sama dengan yang dijumpai disini, mungkin karena kepiawaian chefnya turut menjadi faktor yang menyebabkan bahan baku standar menghasilkan produk yang OK. Intinya, mama menyarankan pada 
papa untuk mau mencicipi steak yang dimasak medium hahaha ... Kenapa nggak yang well done aja? Karena model pengolahan well done akan menghasilkan daging yang liat/alot hehehe ... Kok bisa begitu? Iya ... Karena well done akan menghasilkan daging matang tanpa ada warna pink di dalamnya dan tidak terlihat juicy. Lalu, apakah papa setuju memilih menu yang disarankan mama? Ya ... Di Sabtu siang itu kami bertiga menuju Long Horn Steak House di dekat rumah. Kami datang di jam 11.30 siang (warung makan ini buka di jam 11 siang). Baru sekali ini kami kemari. Namun, kami tahu, model warung makan ini akan sama dengan warung makan lain. Saat
kami sampai di depan meja resepsionis, petugas menghantar kami ke meja dan kursi kosong yang tersedia. Warung makan ini masih nampak sepi, karena mereka baru saja memulai bisnisnya di jam 11. Kami menuju area dining room luas yang berbentuk kubikal dan menempati salah satu spot yang lumayan nyaman. Hiasan berupa patung kepala deer/rusa nampak ada di beberapa bagian. Kami kemudian mempelajari buku menu yang mereka berikan. Dari rumah, kami sudah mempersiapkan diri akan memesan apa (kami sudah melihat website warung makan ini http://www.longhornsteakhouse.com/menu-listing/dinner). Saat petugas lain datang dan menanyakan pilihan kami, kami mengawali memesan minu
m dan appetizer terlebih dahulu. Aku memilih es teh manis, mama memesan air soda dan papa memesan air putih ditambah es. Untuk appetizer, kami memilih menu best of longhorn sampler (piring makanan pembuka berisi beberapa menu contoh/sampler: jamur isi, udang goreng dan cacahan daging ayam dibungkus mirip lumpia plus salad sayur. Selain itu, warung makan ini juga menyediakan honey bread yang disajikan secara gratis sebagai camilan. Lalu, menu utama yang kami pesan adalah burger dengan side dish kentang dan sup (untukku), tujuh potong daging sapi panggang (medium) yang diletakkan di atas salad sayur dengan tambahan kentan
g dan juga sup (untuk papaku), serta steak (dimasak medium) dengan side dish brokoli rebus untuk mama. Mau lihat seperti apa penampilan menu ini di dalam piring? Silahkan lihat gambar yang diposting. Kami menikmati pesanan ini dengan hapi dan tentunya dengan penuh syukur. Semua terasa enak hehehe ... Ulang tahun papa kembali kami rayakan di negara ini di tahun 2015. Ini adalah perayaan kelima kalinya di negara ini. Semoga papaku diberikan kesehatan dan umur panjang, kebahagiaan serta kelancaran dalam menjalankan semua kewajibannya. Happy birthday pa ... Wish you all the best ...
g makan yang menyediakan menu irisan daging panggang (steak) karena mama ingin membujuk papa biar mau mencicipi daging panggang yang dimasak medium. Maksudnya apa nih? Begini ... Papaku kan tidak terlalu suka memesan menu daging sapi panggang seperti itu. Papa sangat tidak menikmati potongan daging berbetuk bulat atau lonjong yang disajikan di piring dengan side dish seperti sayur (salad) dan kentang/ketela/jagung. Apalagi, steak dimasak dengan model pengolahan medium (ada warna pink di dalam daging). Papaku sangat tidak menikmati menu seperti itu. Namun, mamaku mengatakan padaku dan papa, di negara ini, salah satu jenis makanan yang bisa dicicipi adalah daging panggang ini. Kenapa begitu? Karena daging yang diolah dan disajikan memiliki kualitas yang OK. Di tanah air, kita mungkin bisa mendapatkan menu sejenis (steak), namun, harga per porsinya bisa mahal sekali atau kalau mau steak berharga sedikit murah, kualitas yang didapat (mungkin) bukanlah yang nomor satu. Disini, semua makanan rasanya bisa dibeli siapa saja; termasuk steak yang memiliki kualitas OK bisa dibeli siapa saja. Di tanah air, sepertinya masih ada yang berbeda. Meski olahan steak bisa sama dengan yang dijumpai disini, mungkin karena kepiawaian chefnya turut menjadi faktor yang menyebabkan bahan baku standar menghasilkan produk yang OK. Intinya, mama menyarankan pada papa untuk mau mencicipi steak yang dimasak medium hahaha ... Kenapa nggak yang well done aja? Karena model pengolahan well done akan menghasilkan daging yang liat/alot hehehe ... Kok bisa begitu? Iya ... Karena well done akan menghasilkan daging matang tanpa ada warna pink di dalamnya dan tidak terlihat juicy. Lalu, apakah papa setuju memilih menu yang disarankan mama? Ya ... Di Sabtu siang itu kami bertiga menuju Long Horn Steak House di dekat rumah. Kami datang di jam 11.30 siang (warung makan ini buka di jam 11 siang). Baru sekali ini kami kemari. Namun, kami tahu, model warung makan ini akan sama dengan warung makan lain. Saat kami sampai di depan meja resepsionis, petugas menghantar kami ke meja dan kursi kosong yang tersedia. Warung makan ini masih nampak sepi, karena mereka baru saja memulai bisnisnya di jam 11. Kami menuju area dining room luas yang berbentuk kubikal dan menempati salah satu spot yang lumayan nyaman. Hiasan berupa patung kepala deer/rusa nampak ada di beberapa bagian. Kami kemudian mempelajari buku menu yang mereka berikan. Dari rumah, kami sudah mempersiapkan diri akan memesan apa (kami sudah melihat website warung makan ini http://www.longhornsteakhouse.com/menu-listing/dinner). Saat petugas lain datang dan menanyakan pilihan kami, kami mengawali memesan minum dan appetizer terlebih dahulu. Aku memilih es teh manis, mama memesan air soda dan papa memesan air putih ditambah es. Untuk appetizer, kami memilih menu best of longhorn sampler (piring makanan pembuka berisi beberapa menu contoh/sampler: jamur isi, udang goreng dan cacahan daging ayam dibungkus mirip lumpia plus salad sayur. Selain itu, warung makan ini juga menyediakan honey bread yang disajikan secara gratis sebagai camilan. Lalu, menu utama yang kami pesan adalah burger dengan side dish kentang dan sup (untukku), tujuh potong daging sapi panggang (medium) yang diletakkan di atas salad sayur dengan tambahan kentang dan juga sup (untuk papaku), serta steak (dimasak medium) dengan side dish brokoli rebus untuk mama. Mau lihat seperti apa penampilan menu ini di dalam piring? Silahkan lihat gambar yang diposting. Kami menikmati pesanan ini dengan hapi dan tentunya dengan penuh syukur. Semua terasa enak hehehe ... Ulang tahun papa kembali kami rayakan di negara ini di tahun 2015. Ini adalah perayaan kelima kalinya di negara ini. Semoga papaku diberikan kesehatan dan umur panjang, kebahagiaan serta kelancaran dalam menjalankan semua kewajibannya. Happy birthday pa ... Wish you all the best ... 
No comments:
Post a Comment