ONDE-ONDE

Na ... Kalo yang ini sebenarnya adalah makanan kesukaan mamaku. Apakah itu? Onde-onde hehehe ... Kebetulan mamaku mendapat kiriman bahan pembuat onde-onde. Bahan ini sudah lumayan lama dikirim teman papa dan mama, hanya saja mama belum berkesempatan mencobanya. Sore itu mama memutuskan mencoba membuat onde-onde yang sudah siap olah ini. Mama hanya perlu menambahkan air untuk adonannya dan juga isi onde-onde. Apa isi onde-onde yang dipilih mama? Kacang hijau sajalah yang mudah hehehe ... Seperti membuat bubur kacang hijau biasa, mama menyiapkan isi onde-onde dan menghaluskannya. Setelah isi onde-onde siap, mama baru membuat onde-ondenya. Tepung onde-onde instant ini disiapkan mama di dalam wadah dan ditambahi air. Mama mencampur adonan ini dengan tangan dan setelah adonan jadi, mama perlu mendiamkannya sebentar sebelum mengisinya dengan kacang hijau. Sesudah adonan siap diisi, mama mulai membentuk adonan menjadi bulat dan mengisinya dengan kacang hijau. Sesudah adonan terisi, mama meletakkan adonan di atas piring yang sudah diisi wijen (sesame seeds) dan menggulingkannya di situ. Onde-onde mentah inipun siap goreng. Sesudah onde-onde digoreng dalam minyak panas, hasil akhirnya tersaji di gambar yang diposting mama kali ini. Enak nggak? Biasa saja ... Karena aku nggak terlalu suka onde-onde, aku nggak mencicipi lebih dari satu. Sementara itu, papaku nampak sangat suka dengan onde-onde ini. Satu piring onde-onde nyaris dihabiskan papa semua hahaha ... Pastinya, percobaan membuat onde-onde dari tepung instant ini lumayanlah menurutku ... Terbukti, papaku sanggup menghabiskan semuanya hehehe ...